28
Май
2013

Салат “Греческий”

Опубликовано в: 17:12 пп. Автор: Натали
Греческий салат

приготовление:

Помидоры режутся крупными ломтиками, предварительно удалятся плодоножка. Болгарский перец разрезается  на две половины и нарезается полукольцами. Огурцы режутся на кружочки толщиной около 1 см. Лук очищается от кожуры и режется кольцами. Сыр или брынза режется кубиками.

После того, как продукты нарезаны помидоры, лук, огурцы и болгарский перец  кладутся в глубокую салатницу. По вкусу посолить, если помидоры кисловатые можно добавить щепотку сахара, так же добавляется свеженамолотый перец.

28
Май
2013

Свежий салат “Зеленый”

Опубликовано в: 17:07 пп. Автор: Натали
Салат овощной

приготовление:

Помидоры нарезаются небольшими ломтиками. Огурцы среднего размера режутся на тонкие кружочки, если огурец попался большой, его можно разрезать вдоль, затем нарезать тонкими  полукружочками. Репчатый лук нарезается мелкими кубиками. Немного чеснока для аромата мелко режется и добавляется в салат. Болгарский перец очищается от сердцевины, разрезается вдоль и нарезается полукольцами. Зелень мелко режется.

Нарезанные ингредиенты выкладываются в глубокую салатницу, заправляются по вкусу  и аккуратно смешиваются. Так же по вкусу добавляются специи: соль, перец, и др.

28
Май
2013

Салат с рапанами

Опубликовано в: 16:59 пп. Автор: Натали
Салат с морепродуктами

приготовление:

Картофель чистится и отваривается, мясо рапана, яйцо отвариваются и очищаются. Затем,  нарезается  кубиками и выкладывается в салатницу. Если есть листья салата, то дно салатницы можно выстлать ими. Добавляются зеленый горошек или кукуруза, чеснок и майонез. Посолить, поперчить по вкусу и аккуратно перемешать.

28
Май
2013

Салат “Столичный”

Опубликовано в: 16:51 пп. Автор: Натали
Столичный салат

приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезают кубиками. Картофель, морковь отвариваются, очищаются и нарезают кубиками вместе с солеными огурцами. Покрошить сваренное яйцо, добавив его к салату. Аккуратно перемешать. Добавляется зеленый горошек или кукуруза. соль и перец по вкусу. Заправляется майонезом и еще раз аккуратно перемешивается.

28
Май
2013

Пицца “Неаполитанская”

Опубликовано в: 16:38 пп. Автор: Натали
Любимовка - У Натали - заказ пиццы в номер

приготовление:

Дрожжи заливаются пол стаканом теплого молока, добавляется мука и растительное масло. Делается замес теста. Затем тесто оставляется на час в теплом месте и после того, как оно подошло, тесто раскатывается, и помещается в форму.

Тем временем, пока тесто подходит подготавливается начинка будущей пиццы. Режется крупными ломтиками помидоры, сардельки разрезаются вдоль, если колбаса, то режется просто кубиками. Натирается сыр на крупной терке.

28
Май
2013

Пицца “Огородника”

Опубликовано в: 14:03 пп. Автор: Натали
Любимовка - У Натали - заказ пиццы в номер

приготовление:

Теплым молоком разводятся дрожжи, добавляется просеянная мука и растительное масло, после чего замешивается тесто. Тесто дрожжевое поэтому оставляется на час в теплом месте, чтобы подошло.

До того, как замесить тесто необходимо подготовить баклажаны для начинки пиццы. Баклажаны очищаются и вымачиваются два часа в подсоленной воде. Затем, баклажаны следует нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Помидоры очищаются от кожуры и режутся тонкими ломтиками. Болгарский перец очищается от семян и режется тонкими кольцами. Оливки мелко-мелко рубятся. Сыр натереть на крупной терке.